羊身上的这三个部位：违心扔了也别吃！

天气越冷 ，羊身也别吃肉的个部愿望就愈加达。泛滥肉里，位违羊肉相关于是心扔夏日佳选
 ！你真的羊身也别知道羊肉奈何样吃吗 ？

凭证“营养高 ，口感好”的个部尺度筛选出羊身上建议吃吃的4个部位：羊上脑
、羊里脊、位违羊颈肉 、心扔羊胸肉。羊身也别

凭证“高脂，个部高热量
，位违高胆固醇 ，心扔但简直好吃”的羊身也别尺度筛选出羊身上建议少吃的4个部位
：羊肋排、羊肩肉
、个部羊尾油 、位违羊杂（以羊肺为例）。

含有病变淋巴结 、甲状腺、肾上腺的羊肉，由于含有病变机关概况内渗透腺 ，对于瘦弱有劫持万万不要食用。尽管也不用过于耽忧 ，惟独在正规商超买肉
，艰深买不到这些肉。

有人耽忧买到搀假的“分解羊肉卷”
，分说小贴士或者允许以帮到你。

1. 正规商超置办大品牌羊肉废品。

2. 看纹理
 。红白纹理相间太清晰约莫率是假。

3. 看粘连 。肥瘦肉各占一边，相互分说 ，手撕无粘连约莫率是假。

作者
：王璐 中国注册营养师

规画 ：符思佳

视觉：朱航月

审核：阮光锋 科信食物与瘦弱信息交流中间副主任

责任编纂：落木